食の大切さ

今思うと、うちの母はよく間食をしていました。

今年のお正月、実家に帰省した時もかなり間食をしていたように思いました。

三度の食事はというと、ちょこっと食べてすぐご馳走様していました。

きっとこういう状態が何年か続いていたのではないかと思います。

側にいて気づいてあげられなかった悔いもありますが、
今、あらためて食の大切さを気づかせてくれた母に感謝しています。

子供たちにはしっかり自然の恵みを食べさせてあげたいと思います。

間食は控えめに・・・

食は生命の源ですからね。


今日のありがとう
食の大切さを気づかせてくれた母に感謝です

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食育兼ねて

春休み４日目

今日のお昼は、お友達の家で食育を兼ねてご馳走になってきました

けんちん汁とおにぎりと、野菜の豚肉巻き、お団子など

子供たちが主体となって野菜を切ったり、お肉で巻き巻きしたり

お団子を作ったりするんです


子供も大人もとっても楽しかったです


そして、もちろん美味しかったです


その食育の場で印象に残ったのが

「まごわやさしい」です。

聞いたことありますか？

ま・・まめ
ご・・ごま
わ・・わかめ
や・・やさい
さ・・さかな
し・・しいたけ
い・・いも

これらを毎日食べるといいそうです。

よく見ると昔からある食べ物ばかりですよね。


今、食を見直す時期でもあるのかもしれませんね。

大人が気づいてあげて、子供たちにしっかり食べさせてあげたいですね。


今日のありがとう
有意義な食育に感謝です

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食育学習

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今日は土曜日だけど、食育学習のため子供たちと学校へ行ってきました。


テーマは「しっかり食べよう朝ごはん」


子供たちと一緒に朝食作りの実習です。


メニューは

☆変わりフレンチトースト風

☆オートミール入りミネストローネ（スープ）

☆マスカルポーネとバナナのドルチェ（デザート）


変わりフレンチトーストは、食パンの真ん中をくりぬいて

そのパンを枠組みとしてフライパンにのせ、

くりぬいたところにとき玉子、ハム、ピーマン、スライスチーズをいれ、

くりぬいた食パンを元に戻し、両面を焼くというものでした。

ホッとサンド風ですね

中のチーズがとろけて、とっても美味しかったです。


スープは、ミネストローネにオートミールが入っていて

少しとろみがあって、これまた大変美味しかったです

オートミールがこういうものだと初めて知りましたよ〜＞izumimirunさん


デザートは、バナナを輪切りにして、その上にクリームチーズと

蜂蜜を混ぜたもの＋スライスアーモンドを添えるというものです。

クリームチーズに蜂蜜はとてもよく合っていました。



ピーマンやチーズが苦手な子供たちにも「美味しい！」と好評で、

こんなに食べてくれるのなら、朝からちょっと頑張ってみようかなと

思いました


これだけ食べられれば朝食は満点ですね


子供たちと一緒に食育実習、とっても楽しい一時を過ごすことができました。


今日のありがとう
食育実習という貴重な体験に感謝です