誕生日

更新、ご無沙汰になっちゃいました

ヒヤッとした　しゅーは、あれからいつもどおり元気で過ごしています。ホッ


週末は私のバースデーだったので、お義母さんがランチでも食べに行こうと誘ってくれました

こちらに引っ越してきて５回目の誕生日を迎えますが、こういうお誘いは初めてだったのでビックリすると同時にとっても嬉しかったです


ランチを食べに行ったお店（オーガニック農園）
　　　　　　↓
木の花ガルデン　農家のもてなし料理バイキング


店内撮影禁止だったので、こちらのＨＰ見てくださいね。

１００種類のバイキング料理があり、食べ放題
しかも時間制限がないので、居ようと思えばお昼から夜まで居ることができます

味はものすごくおいしかったですよ

連れて行った子ども達にも好評でした。

ここはほんとお勧めです


お腹がいっぱいになったところで、お義母さんがなにか買ってあげるから〜と、洋服もプレゼントしてくださいました。なんだか恐縮しちゃいましたが・・

ほんとよい誕生日を迎えることができて幸せです。


今日のありがとう
思わぬ誕生日のお祝いに大感謝です

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豆腐味噌パン

春休み３日目

今日の昼食は・・

izumimirunさんちの「ふんわか☆豆腐味噌パン」を作りました。




いつもなら、パンといえば食パンをトーストして食べるのですが、
春休みですからね

少し手間をかけてみました。

といっても超簡単なんです

材料のホットケーキミックスと豆腐、メープルシロップ、味噌を
混ぜて、小判型にまとめてフライパンで焼くだけなんです。

（今回は、ホットケーキミックスの代わりに小麦粉とベーキングパウダーを、
メープルシロップの代わりに蜂蜜を使いました）


ほんのり甘くて、中はしっとり、味噌の香りがほのかに〜

子供たちにも大好評でした


子供たちがお昼にお豆腐を食べるなんてあまりないですよね。

それをこんな風にパンに混ぜ込んで食べさせることができるなんて

なかなかのレシピだと思います。


今日のありがとう
izumimirunさんの簡単レシピに感謝です

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春、頑張る

来年度、子ども会の本部役員をすることになり

昨夜初めて定例会（顔合わせ）に行って来ました。


思っていたよりも皆さん真剣な雰囲気で圧倒されました

こんな私がやっていけるんだろうか・・

不安はいっぱいありますが、やるからには楽しくやって

少しでも自分が成長できるようになりたいな〜と思っています。



さて、先日izumimirunさんのところで紹介されていた
「玉ねぎの胡麻味噌蒸し」を作ってみました。



これは絶品です！ゴマ好きの私には最高に美味しかったです。

これだけでご飯が進みました。

3月20日にizumimirunさんの「野菜のごはん」という本が発売になるそうです。

こちらも要チェックですよ


今日のありがとう
何事も挑戦する気持ちにありがとうです

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バレンタインチョコ

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昨日は暖かい日だったので、子供たちとバトミントンをしたり

近くの体育館で卓球をしたりして楽しんできました


さあて、ようやく娘のみーが手作りしたバレンタインチョコの

お披露目です。


今年は本を見ながら【カステラトリュフ】を作りました。


ミルクチョコ　バージョン



ホワイトチョコ　バージョン

↑ラッピングをし始めていて、もう残り少なくなっていたホワイトチョコバージョン



材料をご紹介しておきますね。

【カステラトリュフ　10個分】

aカステラ　4切れ
aバター　　25グラム
a生クリーム　大さじ4
チョコペン（ピンク）　1本
ミルクチョコレート　板チョコ1枚
ホワイトチョコレート　板チョコ1枚
トッピング　お好みで


作り方

１．ボールにaを入れてよくかき混ぜます。
　（バターは電子レンジで20秒ほど加熱して溶かしてね）

２．クッキーの型などに１．をつめます。

３．ミルクチョコを湯せんにかけて溶かします。

４．２．を３．のチョコにくぐらせ、お皿などにのせ、
　　トッピングチョコで飾り、乾かします。

５．チョコペンで絵などをかきます。


味見してみましたが、これはグッドです

チョコと中のふんわりとした食感と絶妙でした

これは結構簡単に作れるのでお勧めですよ〜


ラッピングして、こんな感じに仕上がりました。


おじいちゃん、おばあちゃん、お父さん、弟、友達にあげます。


今年はほとんど、みーがひとりで作りました。

途中、何度も口出ししそうになった母（私）でしたが、

「みーの好きなように作っていいよ」

とできるだけ見守るようにしていました。


子供って気がつかないうちに成長していますね〜


今日のありがとう
おいしいチョコを作ってくれたみーに感謝です

熱々☆xyaxyaうどん

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昨日お預けになっていた　

izumimirunさんちの熱々☆xyaxyaうどん

ようやく作ることができました





私って、写真撮るのあまり上手じゃないのよね〜

だけど、味は私好み

超〜美味しかったです


ゴマ風味で、一味（我が家では七味）が効いていて

体がポカポカになりました。


なんというか、少しとんこつスープのようなこってり感があって

こういうの好きな方は、たまらないかも〜〜です

スープは豆乳なので最後まで飲み干すことができます。

豆乳の苦手な方でも大丈夫ではないかと思います。


izumimirunさ〜ん、ありがとうございました。
また家族でも食べてみますね〜


今日のありがとう
美味しいレシピに出会えて感謝です。
izumimirunさん、ありがとう！

青汁の美味しい飲み方

我が家になぜかある青汁。。。

実は興味本位で手に入れたもので

我が家の誰もまともに飲めないのです



ところが・・・



とうとう美味しい飲み方を発見してしまいました



我が家の青汁は、粉末なので

通常、コップに青汁を入れて、水や牛乳を注ぎ

よくかき混ぜて飲みます。

いつも大体こんな顔をして飲んでいました→


でも今日からはこんな顔→

その美味しい飲み方ですが、

コップに青汁の粉末を入れます。

そして、カルピスの原液を入れ、

いつものカルピスを作るように水で薄めます。

あとは、よ〜〜くかき混ぜて〜〜〜

ハイ、出来上がり


これは、うちの子供たちも美味しいと言って

飲んでくれました。


意外にも甘酸っぱさを加えることで

美味しく変身するのですね。

機会がありましたら、ぜひお試しくださいね〜


今日のありがとう
青汁の思わぬ美味しさに感謝です

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またまた、グルメ。。

昨日の夕飯は、久しぶりに外食でした。


お寿司食べたい！


マグロ好きのしゅー君の一言に、パパも弱いようで

いざ、お寿司屋さんへ

あっ、もちろん回ってるお寿司ね〜


グルメ

というのは、そのお寿司ではなく・・・


最後に子供たちが食べた

デザートのバニラアイス・・・ではなく、


実は・・・


そのバニラアイスが、醤油の中に落ちてしまった


そう・・・


バニラアイス　＋　醤油


これがグルメなのであります


恐る恐る食べてみると・・・

意外や意外


みたらし団子


風味で、なかなかのものでした


怖いもの知らずのハムママ

よかったらお試しあれ〜〜


今日のありがとう
お寿司屋さんでみたらし団子（風味）、意外なグルメの出会いにありがとう

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グルメ、試してみる？

自宅で手軽にグルメを試してみます？


何を


はい、醤油とみかんと海苔（のり）を用意します。




醤油は（お刺身を食べる時のように）お皿に入れ、

みかんは皮をむき、

海苔は1枚取り出します。



みかん一房を　海苔で巻き巻きして

さあ、醤油につけて食べてみましょう


どんな味がするかな？


答えは「イクラ」です。


娘のみーが、イクラ大好きで
恐る恐る試してみたんです。

意外にも、イクラっぽい
海の幸っぽく変身しました〜

イクラが食べたくなった時には
ぜひ試してみてくださいね〜


我が家の手巻き寿司には、これから「みかん」も
並びそうです

安上がりっ


今日のありがとう
家族で楽しめるお手軽グルメに感謝です

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